صنعت فست فود تأثیرات گستردهای روی اقتصاد، فرهنگ و اجتماع دارد و اهمیت زیادی در جهان ایفا میکند.
همچنین با گسترش برند های فست فود زنجیره ای در دنیا به عنوان گزینههای اصلی برای وعدههای غذایی سریع و آسان شناخته میشوند. این رستوران های زنجیرهای به طور معمول غذاهایی مانند همبرگرها، پیتزا، مرغ سوخاری، ساندویچها، تاکوها، بستنی و سایر وعدههای خوراکی تهیه و ارائه میدهند.
این صنعت دارای اهمیت زیادی از جوانب اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی دارد.
اهمیت فست فود زنجیره ای در چیست؟
اقتصادی:
صنعت فست فود بهعنوان یکی از بزرگترین صنایع دنیا، میلیاردها دلاردرآمد تولید میکند. این صنعت به ایجاد مشاغل، افزایش سرمایهگذاری و ایجاد فرصتهای اقتصادی برای افراد در سراسر جهان کمک میکند.
اشتغال:
صنعت فست فود یکی از بزرگترین منابع اشتغال در جهان است. میلیونها نفر در سراسر جهان به عنوان کارمندان و کارکنان این صنعت مشغول به کار هستند.
تبلیغات و تأثیر رسانهای:
برندهای فست فود برای تبلیغات و ترویج محصولات خود از رسانهها و شبکههای اجتماعی استفاده میکنند. این تبلیغات به دسترسی به مخاطبین گسترده و تأثیر بر ذائقههای مردم کمک میکند.
تبادل فرهنگی:
صنعت فست فود به تبادل فرهنگی بین ملتها کمک میکند. غذاهای مختلف از سراسر جهان به فضای فست فود وارد میشوند و به مردمان مختلف معرفی میشوند.
خدمات سریع:
فست فود به مشتریان خدمات سریع و آسان ارائه میدهد، که برای افرادی که وقت کمی دارند یا در حال مسافرت هستند بسیار مفید است.
تأثیر بر سلامتی:
هر چند صنعت فست فود برخی از انواع غذاهای ناسالم را ارائه میدهد که ممکن است بر سلامتی افراد تأثیر منفی داشته باشد، اما اخیراً تلاشهای زیادی برای افزایش تغذیهای بهتر در این صنعت انجام شده است.
۱۰ فست فود زنجیره ای برتر جهان
۱- مکدونالد: یک شبکه فست فود زنجیره ای جهانی
تعداد فروشگاه ها :۴۱.۲۷۵ در سرراسر دنیا
سال ۱۹۴۰ توسط دو کارآفرین، ریچارد مکدونالد و ری مکدونالد در سان برناردینو، کالیفرنیا، آمریکا باز میگردد. این رستوران به فروش همبرگر، ناگتس، کلاهپلوس، انواع نوشیدنیها و سایر غذاهای سریع معروف است.
McDonald’s از معروفترین نمایندگان فرهنگ مصرف فست فود به حساب میآید و با شعبههای زیاد در سراسر جهان، در حدود ۱۰۰ کشور حضور دارد. این رستوران به شعار “i’m lovin’ it” شناخته میشود و منوی گوناگونی از غذاها و نوشیدنیها ارائه میدهد. با توجه به شعبههای فراوان در سراسر دنیا، McDonald’s نقش مهمی در صنعت فست فود و اقتصاد جهانی دارد و به عنوان یکی از معروفترین و پرسودترین فست فود زنجیره ای به شمار میرود و سیب زمینی سرخ کرده او به عنوان پر فروش ترین فست فود جهان با رسپی خاص است.و همین آن را در صدر این فهرست قرار میدهد.
۲-ساب وی Subway
تعداد فروشگاهها: بیش از ۴۱,۶۰۰ واحد در سراسر جهان
Subway رده دوم این لیست قرار میگیرد با اینکه تعداد شعب آن از مگ دونالد بیشتر است. با بیش از ۴۱,۰۰۰ فروشگاه در سراسر جهان. این زنجیره به ویژه مشهور به ساندویچهای تازه و به دلخواه است که مشتریان میتوانند مواد مختلفی را در طول سفارش خود انتخاب کنند.
Subway در سال ۱۹۶۵ در ایالات متحده تاسیس شد و به سرعت گسترش یافت. ساندویچهای ساب وی به عنوان یک گزینه نسبتاً سالم فست فود شناخته میشوند، زیرا مشتریان میتوانند مواد تازه مثل نان تازه، سبزیجات، گوشت، و پنیر را به تناوب انتخاب کنند.
Subway از لحاظ گستردهترین حضور جهانی در عرصه فست فود جهانی بهره میبرد و مشتریان را از سراسر جهان به خدمات خود جذب میکند. همچنین از سفارش آنلاین و خدمات دلیوری نیز پشتیبانی میکند.
۳- Starbucks استارباکس:
با ۲۹,۹۰۰ شعبه در سراسر دنیا
استارباکس یکی از بزرگترین زنجیرههای کافیشاپ جهان است. و با اینکه فست فود به شکلی که ما میشناسیم ارئه نمیدهد اما این شرکت در سال ۱۹۷۱ در سیاتل، واشنگتن تأسیس شد و به یکی از مشهورترین نامها در زمینه قهوه و نوشیدنیهای گرم و سرد تبدیل شده است. استارباکس برای تنوع گستردهای از نوشیدنیهای قهوهای و غیرقهوهای، همچنین پختوپز متنوع اعم از نانها و میانوعدهها معروف است. از جمله نسخههای مشهور این زنجیره میتوان به Pumpkin Spice Latte، Iced Pumpkin Latte، Pumpkin Cream Cold Brew و Pumpkin Spice Frappuccino در فصل پاییز اشاره کرد.
استارباکس دارای هزاران فروشگاه در سراسر جهان میباشد و نقش مهمی در ترویج فرهنگ مصرف قهوه در سطح جهان داشته است. شرکت استارباکس همچنین فرهنگ جامعهپذیری و تأمین قهوه از منابع پایدار را ترویج میدهد.
برای افرادی که علاقه دارند قهوهها و نوشیدنیهای گرم و سرد متنوع را تجربه کنند، استارباکس یک مقصد محبوب برای نوشیدنیهای مرتبط با قهوه و خدمات خوشمزه میباشد.
۴- کی اف سی Kentucky Fried Chicken
۲۲,۶۰۰ شعبه در دنیا
KFC یا Kentucky Fried Chicken یکی از معروفترین و بزرگترین فست فود زنجیره ای که در رده سوم لیست ما قرار دارد. این رستوران به تأسیس در سال ۱۹۳۰ توسط کولنل هارلند ساندرز در کنتاکی، ایالات متحده آمریکا برمیگردد. از آن زمان تاکنون، KFC به معروفیت خود در زمینه مرغهای سوخاری معروف است.
مهمترین نکته در تهیه غذاهای KFC، استفاده از تواناییهای منحصربهفرد در تداوم و طعمدهی به راههای اصیل آمریکایی مرتبط با پخت و پز میباشد. از غذا های اصلی مورد استفاده در KFC میتوان به مرغ، نوارهای مرغی، سوخاریها و سایر غذاهای جانبی اشاره کرد.
KFC در سراسر جهان فروع و شعبههای فراوانی دارد و به عنوان یکی از نمایندگان معتبر صنعت فست فود شناخته میشود. این رستوران به شعار “It’s Finger Lickin’ Good” شناخته میشود و برای طعم منحصربهفرد و مرغهای سوخاری خود معروف است.
۵- فست فود زنجیره ای پیتزا هات Pizza Hut
تعداد فروشگاهها: بیش از ۱۸,۰۰۰ فروشگاه در سراسر جهان
پیتزا هات یکی از پرآوازهترین رستورانهای زنجیرههای پیتزا در جهان است که با سرعت در ایالات متحده گسترش یافت. آغاز این سفر در سال ۱۹۵۸ در شهر ویچیتا، کانزاس بود. این رستوران محبوب پیتزا به سرعت شهرت یافت و با گذر زمان به یکی از نامهای معروف در دنیای غذای سریع و پیتزا تبدیل شد.
اما نوار زمانی پیتزا هات در سال ۱۹۷۷ تغییر کرد، زمانی که برادران دارنی تصمیم گرفتند امتیاز آن را به شرکت پپسی بفروشند. این معامله باعث شد که پیتزا هات وارد بازارهای جهانی شود و تبدیل به یکی از پرسودترین فست فود زنجیرهای در سطح جهان شود. از آن زمان، پیتزا هات نه تنها در ایالات متحده بلکه در سراسر جهان فعالیتهای خود را ادامه داده و مشتریان خود را با محصولات خوشمزه و متنوع خدمت میرساند.
پیتزا هات به مشتریان خود را با انواع مختلف پیتزا و سایر غذاهای ایتالیایی مانند پاستا وغیره سرویس میدهد. برخی از غذاهای معروف این فست فود شامل پیتزای پپرونی، پیتزای مخصوص و پیتزای هات سپریم میشوند. همچنین، پیتزا هات محصولاتی مانند پسماندیو، ناگت و پیراهنی نیز ارائه میدهد.
پیتزا هات در تمام ایالات متحده و سراسر جهان شناخته شده و معتبر بوده و تاریخچهای طولانی در زمینه ارائه پیتزاهای خوشمزه دارد. این فست فود در طی دههها توانسته است جایگاه ویژهای در این صنعت برای خود ایجاد کند.
۶- فست فود برگر کینگ Burger King :
تعداد فروشگاهها: بیش از ۱۸,۰۰۰ فروشگاه در سراسر جهان
این رستوران زنجیره ای بیش از ۱۸,۰۰۰ فروشگاه در انواع مکانها و کشورهای مختلف دنیا دارد. برگر کینگ با شعار “Have it your way” به مشتریان خود انواع برگرهای گوشتی و ساندویچهای متنوع ارائه میدهد. برگرهای معروفی مانند “Whopper” و “Big King” در منوی این رستورانها قرار دارند.
یکی از ویژگیهای منحصر به فرد برگر کینگ، امکان سفارش دلخواه مشتریان است؛ به این معنا که مشتریان میتوانند سفارش خود را با دقت مشخص کرده و برگر یا ساندویچ دلخواه خود را سفارش دهند. این امکان به مشتریان این اجازه را میدهد که ترکیب مختصر غذاها را بر اساس سلیقه شخصی خود ایجاد کنند.
برگر کینگ به عنوان یکی از مهمترین بازیگران در صنعت رستورانهای فست فود با محبوبیت جهانی شناخته میشود و از طریق ارائه غذاهای خوشمزه و انعطاف در سفارشدهی، مشتریان را جلب میکند.
۷- پیتزا دومینو Domino’s Pizza
۱۷,۰۰۰ شعبه فعال در سراسر دنیا
Domino’s Pizza در مقام ۷ این لیست قرار میگیرد که دارای سریعترین سرویس دهی در جهان است. این شرکت در سال ۱۹۶۰ توسط توم موناگهان و جیم موناگهان در یپسیلانتی، میشیگان تأسیس شد. از آن زمان به سرعت گسترش یافت و به بیش از ۱۷,۰۰۰ فروشگاه در سراسر جهان دست یافت.
یکی از ویژگیهای معروف Domino’s Pizza ارائه خدمات تحویل پیتزا به مشتریان در سراسر دنیاست. این شرکت همچنین برای مدل کسب و کار پیشنهادی “پیتزا سرویس سریع” شناخته میشود که به سرعت تحویل پیتزا به مشتریان تأکید دارد.
Domino’s Pizza انواع مختلفی از پیتزاها و سایر غذاهای کناری ارائه میدهد و با استفاده از تکنولوژی مدرن، به مشتریان این امکان را میدهد که آنلاین سفارش دهند و وضعیت سفارش خود را پیگیری کنند.
۸- دانکین دونات Dunkin’ Donuts
با ۸,۱۰۰ شعبه در سزاسر جهان
Dunkin’ Donuts، که از سال ۲۰۱۹ به نام Dunkin’ فعالیت میکند، یک شرکت چندملیتی آمریکایی است که به تولید قهوه و دونات معروف است. این شرکت همچنین به عنوان یک رستوران سرویس سریع فعالیت میکند. Dunkin’ Donuts در زمینه تولید و فروش دوناتهای مختلف و متنوع و نیز نوشیدنیهای قهوهای معروف وارد بازار شده و موفق به گسترش فروشهای خود در سراسر جهان شده است.
این شرکت در سال ۱۹۵۰ توسط ویلیام روزبرگ و هری روزی در کوئینسی، ماساچوستس تأسیس شد و سپس با گذر زمان به یکی از بزرگترین زنجیرههای رستورانی در دنیا تبدیل شد. Dunkin’ Donuts محصولات با کیفیت و متنوع خود را در شعارش “America Runs on Dunkin'” نمایان میسازد.
از سال ۲۰۱۹ به بعد، شرکت تصمیم به تغییر نام خود به Dunkin’ گرفت و از آن زمان همچنان به ارائه خدمات خود در زمینه قهوه و دونات با همین نام ادامه داده است.
۹- تاکو بل Taco Bellفست فود زنجیره ای مکزیکی
۷۰۰۰ شعبه در سراسر دنیا
Taco Bell یک شبکه رستورانهای فست فود زنجیره ای مکزیکی آمریکایی است که در سراسر جهان شناخته شده است. این شبکه در سال ۱۹۶۲ توسط گلن بل و دن کارنی در ایالت کالیفرنیا تأسیس شد. Taco Bell برجستهترین برای پیشنهاد منوی گستردهای از غذاهای مکزیکی است، از تاکوها و بوریتوها تا کوئسادیلاها و ناچوز.
یکی از ویژگیهای تمایزی Taco Bell، ابتکار در طراحی غذاهاست. آنها به سرعت غذاهای جدید را معرفی کرده و در برخورداری از طعمها و ترکیبهای جدید برای مشتریان خود تأکید دارند. همچنین، Taco Bell شهرت دارد که در ساعات شبانهروز و حتی شبانهروز ماه تازه باز است، که برای افرادی که به دنبال غذا در وقتهای غیرمعمول هستند، جای مناسبی است.
این رستوران بزرگ با بیش از ۷,۰۰۰ شعبه در سراسر جهان فعالیت دارد و برای تأمین سفارشات از طریق فروشگاههای فیزیکی و آنلاین خدمات ارائه میدهد.
۱۰- وندیز Wendy’s
با ۶۷۱۱ شعبه در دنیا
فست فود زنجیره ای وندیز (Wendy’s) معمولاً برای سرویسدهی سریع و غذاهای تازه و خوشمزه خود شناخته میشود. وندیز در سال ۱۹۶۹ توسط دیو توماس تأسیس شد و سریعاً به یک نام معروف در صنعت فست فود تبدیل شد.
غذاهای وندیز شامل همبرگرهای تازهپخت، ناگتها، سالادها و غیره میشوند. یکی از ویژگیهای ممتاز وندیز تازگی و کیفیت مواد اولیه است. این زنجیره از گوشت ترکیبی از گوشت چرخکرده تازه تهیه میکند و محصولات خود را بدون افزودن هر گونه مواد نگهدارنده ارائه میدهد.
وندیز همچنین مشهور به شعار “Where’s the Beef?” شد که به تبلیغاتی تلویزیونی با موفقیت زیادی اشاره دارد. این شعار به معنای جستجوی گوشت واقعی و تازه در همبرگرها است.
از آن زمان، وندیز به عنوان یک نماد از کیفیت و خوشمزگی در صنعت فست فود شناخته شده است و در سراسر جهان به مشتریان خدمات ارائه میدهد